İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi'ni yürüten gıda mühendisi Dr.
Bülent Şık, yetersiz beslenmenin çocukların sağlığı ve okul başarısı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti.
Araştırmalara göre her üç çocuktan birinin bu sorunla karşı karşıya olduğunu belirten Şık, 0-14 yaş grubundaki 19,5 milyon çocuğun en hassas grup olduğunu ifade etti. Belediyenin bu alandaki çalışmaları gıda mühendisi Dr. Bülent Şık öncülüğünde yürütülen proje ile genişletiliyor. Belediye, kantini olmayan yedi okulda her gün yaklaşık 2 bin gıda paketi, özel gereksinimli çocukların eğitim gördüğü okullara günde 2 bin 500 kişilik yemek ve dezavantajlı bölgelerdeki 12 noktada 3 bin 500 kişilik sıcak yemek gibi destekler sunuyor. Proje kapsamında toksik kimyasal maruziyetini azaltacak mutfak uygulamaları ve aşırı işlenmiş gıdalarla ilgili rehber kitapçıklar hazırlanacak.
Kaynak: İzmir Büyükşehir Belediyesi